マカロンは一般的に、卵白、砂糖、アーモンドプードルを原材料としています。砂糖を加え泡立てた卵白に、ア…
新橋にある1912年創業の和菓子屋さん「新正堂」の「切腹最中」。忠臣蔵で知られる浅野内匠頭が切腹した田村右京…
エシレバターは、フランス中西部の小さな村で100年以上前から作られている発酵バター。三ツ星レストランがこぞ…
三寒四温。徐々に春へと近付いているのを感じる今日このごろ。もうすぐお花見のシーズンですね。お花見の席に…
あれは確か、ホワイトデーも間近な頃だったでしょうか。銀座三越２階の「ラデュレ」の前には、長蛇の列が出…
「もし自分に子どもができたら、これ持たせてあげたいなぁ…。」 大人になってから良品に出会うと、そう思…
地下鉄日比谷駅の改札を出てＡ６出口へ向かい、ラグジュアリーな雰囲気のエレベーターを上ると、到着しまし…
サラリーマンの聖地、新橋。「カフェテラス ポンヌフ」は、新橋駅前の古いビルの１階に店を構えるオジサン達…
2010年4月20日
