東京・日本橋

あんぱん好きに捧ぐ。 豆一豆(まめいちず)

あんぱん好きに捧ぐ。 豆一豆(まめいちず) 2012年1月26日

あんパンが好き。そんな庶民的な私は、初めてのパン屋さんに行くと必ずあんパンを買うことにしています。シン…

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デザートの美学。イデミスギノ

デザートの美学。イデミスギノ 2011年1月18日

「パンがないならケーキを食べればいいじゃない。」かの、マリー・アントワネットが残したといわれるお言葉…

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逸品揃いの小さな和菓子屋さん 「東海」

逸品揃いの小さな和菓子屋さん 「東海」 2010年12月7日

人形町通りから脇道に入ったところにひっそりと店を構える和菓子屋さん、「東海」。創業は大正期と言うだけあ…

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「人形焼本舗 板倉屋」で想う、 LOVE&PEACE

「人形焼本舗 板倉屋」で想う、 LOVE&PEACE 2010年10月29日

東京土産として定着している人形焼。

浅草のイメージが強いですが、発祥地はやっぱり人形町です、人形焼だ…

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シュークリーの シュークリーム

シュークリーの シュークリーム 2010年10月28日

人形町と言えば、人形焼き。たい焼き。お煎餅。

美味しい和菓子の名店が集まるエリアです。その中で、唯一…

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ザ・ペニンシュラブティックの 白華白実

ザ・ペニンシュラブティックの 白華白実 2010年8月26日

世界中のセレブリティから愛される香港の高級ホテル「ザ・ペニンシュラ」。私達パンピーの憧れであるこのホテ…

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上目使いのキュートなケーキ 「柏水堂」のプードル

上目使いのキュートなケーキ 「柏水堂」のプードル 2010年7月31日

集英社のある神保町には、駅構内に「ワンピース」の大きな看板があり、ファンの間ではちょっとした観光…

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鰻の魅力について考える。 その1 うなぎパイ

鰻の魅力について考える。 その1 うなぎパイ 2010年5月16日

大昔、男のコとデートの待ち合わせをしていた時のこと。会うなり「腹へった~」とうるさい彼に、たまたま友…

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職人が焼く天然物、 柳屋のたい焼き

職人が焼く天然物、 柳屋のたい焼き 2010年4月6日

たい焼きには「養殖物」と「天然物」の2種類があることをご存知でしょうか。一度に複数の型で焼き上げるの…

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高級発酵バター「エシレ」の 魅力にどっぷり浸かる

高級発酵バター「エシレ」の 魅力にどっぷり浸かる 2010年3月25日

エシレバターは、フランス中西部の小さな村で100年以上前から作られている発酵バター。三ツ星レストランがこぞ…

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ブラザーズのハンバーガーで 安産祈願

ブラザーズのハンバーガーで 安産祈願 2010年3月23日

現在は母となった友人から聞いた話ですが、彼女は妊娠中にやたらハンバーガーが食べたくなったそうです。しか…

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「カフェテラス ワコー」の   ホットケーキ

「カフェテラス ワコー」の   ホットケーキ 2010年3月22日

「しろくまちゃんのほっとけーき」という絵本が、子供の頃から大好きでした。(食いしんぼうは幼少期から折り紙…

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ペニンシュラ東京で 贅沢ヘルシーディナー

ペニンシュラ東京で 贅沢ヘルシーディナー 2010年2月8日

地下鉄日比谷駅の改札を出てA6出口へ向かい、ラグジュアリーな雰囲気のエレベーターを上ると、到着しまし…

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内藤ルネ展

内藤ルネ展 2010年1月21日

内藤ルネ展 “ロマンティック”よ、 永遠に
たくさんの愛と希望を、「カワイイ」という美学に込めて。
ビビ…

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男性の証明、 マンダリンオリエンタル東京の トイレにて

男性の証明、 マンダリンオリエンタル東京の トイレにて 2010年1月17日

のっけから下の方のお話で申し訳ありません、男性のみなさん、トイレでは立って用を足されますか?それと…

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100%チョコレートカフェ

100%チョコレートカフェ 2010年1月15日

東京駅に程近い京橋に燦然とそびえ建つ明治製菓本社。そのお膝元にお店を構える「100%チョコレートカフェ」は、…

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