和食

世界で一番熱いうどん「丸香」

世界で一番熱いうどん「丸香」 2010年7月27日

古本屋とカレー屋の立ち並ぶ町、神保町。しかし、神保町で今最も行列を作っているお店、それはカレーで…

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吉祥寺のシンボル、 「いせや」の煙にまかれたい  

吉祥寺のシンボル、 「いせや」の煙にまかれたい   2010年5月22日

吉祥寺名物、「いせや総本店」は創業1928年の老舗焼き鳥店。駅前にある本店と、井の頭公園の側にある公園店。…

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鰻の魅力について考える。 その4 愛川

鰻の魅力について考える。 その4 愛川 2010年5月19日

見渡す限りラーメン屋さんで埋め尽された早稲田通り。その裏通りにひっそりとお店を構える「愛川」は、知る人…

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鰻の魅力について考える。 その3 ひょうたん屋

鰻の魅力について考える。 その3 ひょうたん屋 2010年5月18日

鰻の蒲焼きの調理法には、関東風と関西風があることは、鰻好きの人ならずともご存知かと思います。
関東風…

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鰻の魅力について考える。 その2 野田岩

鰻の魅力について考える。 その2 野田岩 2010年5月17日

結婚記念日には毎年、鰻を食べに行くことにしています。と聞いて、すぐにHな想像をしたそこの男子!中学生…

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ブラウンライス・デリおもて でヘルシーなお持ち帰り

ブラウンライス・デリおもて でヘルシーなお持ち帰り 2010年5月8日

体にやさしいヘルシーな食事をいただける表参道の「ブラウンライス・カフェ」については前回ご紹介した通り…

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からあげ「もり山」の 骨つき肉を喰らう

からあげ「もり山」の 骨つき肉を喰らう 2010年4月26日

ワイルドな発言していいですか。私、骨つき肉が好きなんです。食べにくいと嫌がる方もいらっしゃいますが、…

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鍋物的栄養満点 ボリュームうどん「どんたく」 

鍋物的栄養満点 ボリュームうどん「どんたく」  2010年4月16日

4月だというのに、まだまだ寒い日が続きますね。こう寒いと、なかなか手放せないコートと鍋物。東国原知事…

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「やんも」で、 伊豆の旬をいただきま~す

「やんも」で、 伊豆の旬をいただきま~す 2010年4月10日

おはずかしながら、私はまだ伊豆に行ったことがありません。もう何年か東京に住んでいてこう言うとびっく…

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「スシアベニューK’s」の   ロール鮨

「スシアベニューK's」の   ロール鮨 2010年4月1日

父が行きつけのお鮨屋さんで買ってくる巻き鮨。酔っ払って帰って来る時は、たいてい何かお土産(主にミスドかお…

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別亭 鳥茶屋 de 親子丼

別亭 鳥茶屋 de 親子丼 2010年3月20日

古くは花街として、また文士の街として栄え、今なお情緒漂う神楽坂に50年以上も前からお店を構える「鳥茶屋…

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築地の歩き方その3 場外市場で燃え尽きろ!

築地の歩き方その3 場外市場で燃え尽きろ! 2010年3月16日

築地市場の中を「場内」と呼ぶのに対し、市場の周辺にある商店街を「場外市場」と呼びます。新大橋通りと春…

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築地の歩き方その2 ディープな場内で朝を待つ

築地の歩き方その2 ディープな場内で朝を待つ 2010年3月15日

眠らない街、築地。巨大都市・東京の台所として24時間フル活動している築地市場には、日本中からよりすぐった…

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三浦屋の「さかな丼」で ルールルルルル

三浦屋の「さかな丼」で ルールルルルル 2010年3月9日

「美味しい天丼を食べに行こう!」そう友人に誘われて、一路、北品川へ。
品川駅から歩くことしばらく、す…

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とんかつ まい泉 青山本店

とんかつ まい泉 青山本店 2010年3月3日

デパ地下や駅の売店ですっかりおなじみの「とんかつ まい泉」。言わずもがな、箸で切れるほどやわらかいとんか…

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紀の善の抹茶ババロア

紀の善の抹茶ババロア 2010年2月27日

もうすぐ春ですね。春が近づくと、何故だか需要が増す抹茶スイーツ。今や海外でもすっかり認められた、日…

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