カフェ アリアの フレンチトースト 

フレンチトーストセット昔付き合っていた男が、「ボクのお母さんの作るフレンチトーストが日本一おいしい」と言っていました。そのマザコン的発言に「はぁ?!」と眉をひそめた若かりし私でしたが、今落ち着いて考えればわかります、誰にだってある「おふくろの味」って、そうゆう特別なものですよね。その「おふくろの味」を数人の料理評論家に食べさせたところで、皆が高得点を出すわけではありません。その味が料理として優れているかどうかの問題ではなく、その人が子供の頃から慣れ親しんできた味、母親の作る唯一無二の料理こそが、その人にとっての「日本一」の味なのです。
ちなみに、私にとっては、お母さんの作る玉子焼きが日本一。だから、フレンチトーストが「おふくろの味」なんて、欧米か!とツッコミたくなりますが、私もときどきムショーに食べたくなります、フレンチトースト。お寝坊した日曜の朝とか、お母さんが作ってくれたなぁ。ちょっと固くなった食パンが、魔法でもかかったかのように美味しく大変身。卵と牛乳の、お母さんみたいにやさしい味。。。ほら、あなたも食べたくなったでしょ?
9/3 昼食食べたくなったけど、作ってくれるお母さん(もしくは恋人)が近くに居ません、という方に耳より情報です。新宿の伊勢丹近くにある「カフェ アリア」で、美味しいフレンチトーストを食べることができますよ~。単品もありますが、おすすめは11時から始まるランチメニューの「フレンチトーストセット(800円)」で、サラダとドリンクが付いたブランチ風。厚切りのパンを使ったフレンチトーストは、ふんわりもっちり、ほんのり甘くてやさしい味。添えられたホイップクリームとシナモンを振りかけて食べると、コーヒーに良く合います。ここのサラダがまた、キャベツ・コーン・ブロッコリーなどたっぷり野菜にさっぱりドレッシングで美味しいんだな~。
家庭的な懐かしい味だけど、家ではなかなか作れないふわふわフレンチトースト。これなら、昔の彼のフレンチトースト日本一も、脅かすことができるかしら。

CAFE AALIYA (カフェ / 新宿三丁目、新宿、新宿御苑前)

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TEXT: Kawori Nakagawa