ウェスティンホテル・ 龍天門の担々麺

@ebisu
デートでラーメン食べに行くのって、どう思います?私は、ありです。ムードがない、と言う方もいらっしゃいますが、それは屋台とかカウンター式の慌ただしいラーメン屋さんをイメージしていらっしゃるからではないでしょうか。例えば、高級ホテルのレストランでラーメン、だったら?

恵比寿駅からスカイウォークをしばらく歩き、恵比寿ガーデンプレイスを通り抜けると、見えてきました、ウェスティンホテル東京。この都内屈指の高級ホテルの2階にある中国料理店「龍天門」で、実に美味しい担々麺がいただけるのです。

@ebisuこの担々麺は、メニューに載っていない「裏メニュー」なのですが、大人気ゆえ雑誌やテレビで紹介されることもしばしば。もう隠すことでもないんじゃない?と思うんですが、あくまで「裏メニュー」なんだとか。確かにそれの方がプレミア感でますけどね。

担々麺には温かいのと冷たいのがあって、季節を問わずお好みで選べます。(冷たい方は味が少々濃い目に感じたので、私は温かい方が好きです。)
細目でまっすぐな麺。練りゴマの風味が口いっぱいに広がるまろやかなスープ。隠し味にクルミを使っているとのこと。もちろん担々麺だから辛みはありますが、何というか、上品な辛さなんです。

こちらの担々麺は、ランチタイムは1620円、ディナータイムは2100円でお召し上がりいただけます。ラーメンにしては高額ですが、場所代含めてこの価格。高級ホテルでラーメン、ゆっくり楽しんでください。

中国料理 龍天門 (広東料理 / 恵比寿、目黒、白金台)

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TEXT: Kawori Nakagawa